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    乳酸膜分离工艺PK传统乳酸的生产工艺

    2021-10-09

       乳酸具有很强的防腐保鲜作用?捎糜诠、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜腌制、罐头加工、粮食加工和水果贮藏?傻鹘趐H值,抑制细菌,延长保质期,调味,保持食品色泽,提高产品质量。在调味品方面,乳酸独特的酸味可以增加食物的味道。在沙拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸,可以保持产品中微生物的稳定性和安全性,使口感更加柔和。乳酸用于发酵工业可以控制pH值和提高发酵产物的纯度。在卷烟工业中,它可以保持烟草的湿度,去除烟草中的杂质,改变口味,提高烟草的档次。乳酸还可以中和尼古丁,减少对人体有害的成分,提高烟草的质量。同时,乳酸可用作各种沐浴产品的保湿剂,如沐浴露、肥皂和保湿蜂蜜。它可以用作液体肥皂、肥皂和洗发水的pH调节器。此外,在肥皂条中添加乳酸可以减少储存过程中的水分损失,从而防止肥皂干裂。

      

     

      传统乳酸的生产工艺

      发酵生产乳酸的主要途径是在乳酸菌的作用下调节pH值在5左右,维持50或60dm左右,发酵3-5天得到粗乳酸。一般以玉米、大米、红薯等淀粉为原料。传统工艺采用死端过滤处理乳酸发酵液,只能部分去除发酵液中的不溶性固体,但不能去除蛋白质、色素等可溶性高分子物质和小颗粒固体,滤液质量差,纯度低。滤渣中普遍存在大量添加的变性剂和助滤剂,处理难度大,处理成本高。

      乳酸膜分离工艺

      采用多效过滤系统+膜分离系统,滤液质量高?赏耆コ鞍字屎痛蠓肿由,减少后续工艺负担。整个工艺参数可控,滤液质量稳定,生产效率提高。该设备集成度高,节省占地面积,消除了传统的板框过滤工艺,无需使用化学品,降低了系统运行成本。

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